Trạm dịch vụ huyện Nghi Lan thuộc Đội công tác khu vực Bắc của Cục Di trú đã tổ chức một sự kiện văn hóa đa dạng trong tháng này. Đặc biệt mời giảng viên tiếng Việt văn hóa đa dạng Phạm Gia Kỳ, người đã đến Đài Loan 12 năm và đến từ Hoa Liên, để giới thiệu ẩm thực truyền thống Việt Nam cho 12 người nhập cư mới và gia đình của họ từ các quốc gia như Việt Nam, Trung Quốc, Philippines và Mỹ. Giảng viên đã chia sẻ nhiều món ăn kinh điển của Việt Nam, bao gồm quả gấc, bánh giầy, phở cuốn, bánh chưng, v.v. Trong đó, quả gấc, còn gọi là quả thiên đường, có nguồn gốc từ Việt Nam và miền nam Trung Quốc, có lịch sử ăn uống lâu đời ở Việt Nam và được coi là nguyên liệu truyền thống cũng như dược liệu. Quả gấc giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là các loại carotenoid như β-carotene và lycopene, với hàm lượng cao hơn nhiều loại trái cây và rau củ khác. Quả gấc được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng chống oxy hóa, bảo vệ thị lực và tăng cường hệ miễn dịch. Trong các dịp lễ đặc biệt hoặc món ăn truyền thống, quả gấc được sử dụng để chế biến món “xôi gấc” (xôi màu đỏ), món ăn này rất được ưa chuộng và coi trọng trong các lễ cưới và dịp Tết Nguyên đán tại Việt Nam.
Một giảng viên đã chia sẻ về sự thay đổi văn hóa trong cách nuôi dạy trẻ em từ góc độ cuộc sống gia đình, đồng thời trình bày sự khác biệt giữa quá khứ và hiện tại trong việc sử dụng dụng cụ nấu ăn, công nghệ thông tin trong đời sống, kỹ thuật lao động trong ngành công nghiệp lúa gạo, và kinh nghiệm cá nhân trong việc thích nghi với hôn nhân xuyên văn hóa. Giảng viên còn nhấn mạnh rằng việc nuôi dạy và giáo dục con cái trong các gia đình có hôn nhân đa quốc gia không hề dễ dàng, cần phải đối mặt với sự chuyển đổi quan niệm và giao thoa văn hóa khác biệt. Những thách thức trong việc nuôi dạy từ các yếu tố văn hóa đa dạng và giáo dục ngôn ngữ trong gia đình kết hôn xuyên quốc gia là một vấn đề quan trọng không thể bỏ qua trong giáo dục gia đình của người dân định cư mới.
Học viên Đặng ○○ tham dự lớp học hôm nay đã bày tỏ sự biết ơn đến giảng viên vì những chia sẻ và nhắc nhở quý báu, giúp cô hiểu rằng có rất nhiều chi tiết trong cuộc sống gia đình là chìa khóa cho việc nuôi dạy con cái. Cô cũng cho biết rằng sau này sẽ cho con học nói tiếng Việt, nhằm phát triển thêm một khả năng giao tiếp ngôn ngữ, mở ra một cánh cửa mới cho thế giới của con, từ đó nâng cao sự giao tiếp giữa cha mẹ và con cái và sự hiểu biết về văn hóa.
Cơ quan Di trú chi nhánh tại huyện Nghi Lan bày tỏ lòng biết ơn đối với giảng viên đã mang đến buổi chia sẻ về đa văn hóa, hy vọng có thể hỗ trợ cho các gia đình cư dân mới trong việc giáo dục và nuôi dưỡng thế hệ thứ hai, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh. Ngoài ra, cơ quan di trú cũng đang triển khai “Kế hoạch nâng cao ứng dụng kỹ thuật số cho cư dân mới” với các khóa học thông tin miễn phí, cung cấp dịch vụ “cho mượn miễn phí máy tính xách tay hoặc máy tính bảng cho cư dân mới.” Những người có đủ điều kiện, chỉ cần gọi đến đường dây tư vấn 0800-030-068 để hoàn thành việc đặt lịch, sẽ nhận được máy tính bảng hoặc máy tính xách tay giao đến tận nhà và được sử dụng mạng di động 4G không giới hạn hàng tháng. Ngoài ra, đối với những gia đình có thu nhập thấp, thu nhập trung bình thấp hoặc có thành viên khuyết tật sẽ được ưu tiên sử dụng dịch vụ, nhằm tăng cường khả năng ứng dụng thông tin kỹ thuật số. Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng truy cập “Trang web thông tin kỹ thuật số cho cư dân mới” tại (https://nit.immigration.gov.tw).
