Ông Ngô, Trưởng ban, đã chỉ ra rằng để hỗ trợ người dân mới định cư thích nghi thuận lợi với cuộc sống tại Đài Loan, tất cả các văn phòng hộ tịch trong thành phố đều có thiết lập “Cửa sổ Dịch vụ Đơn nhất cho Người dân Mới”. Mỗi năm, các khóa học tư vấn cuộc sống đa dạng được lên kế hoạch với nội dung bao gồm phát triển kỹ năng nghề nghiệp, văn hóa địa phương, giáo dục ẩm thực và nông nghiệp cũng như kiến thức đời sống. Thông qua thiết kế chương trình phong phú và thiết thực, chúng tôi hỗ trợ người dân mới sớm hòa nhập xã hội Đài Loan, tiếp tục khuyến khích họ dũng cảm học hỏi và dần dần thực hiện ước mơ, đồng thời cùng chính quyền thành phố chung tay xây dựng một thành phố thân thiện, đa dạng và hạnh phúc.
Trưởng phòng hộ tịch Thái Bình, bà Vương Tú Lăng, cho biết rằng người dân mới là tài sản quý báu của nền văn hóa đa dạng tại Đài Loan. Văn phòng hộ tịch đã mở lớp học tiền đạo về chứng chỉ làm bánh, hy vọng rằng thông qua các khóa học định hướng thực tiễn có thể kích thích sự quan tâm và tiềm năng của họ, hỗ trợ người dân mới kết nối với đào tạo chuyên nghiệp trong tương lai, và tiếp tục tham gia vào các công việc cộng đồng cũng như xã hội. Bà nhấn mạnh rằng chứng chỉ là minh chứng cho năng lực chuyên môn, có thể tạo ra nhiều cơ hội công việc hơn cho học viên, thúc đẩy sự ổn định kinh tế gia đình, đồng thời mang đến sức sống văn hóa và kinh tế mới cho Đài Loan.
Theo thông tin từ Bộ phận quản lý Đài Bắc, “Dân dĩ thực vi thiên”, ngành công nghiệp ẩm thực có mối liên hệ mật thiết với đời sống con người. Khóa học lần này tập trung vào chứng chỉ quốc gia “Kỹ thuật làm bánh cấp C”, với sự giảng dạy của giảng viên Jian Qinghui từ Đại học Khoa học và Công nghệ Trung Đài. Nội dung khóa học bao gồm từ lý thuyết làm bánh, phân tích hệ thống thi cử đến hướng dẫn kỹ năng thực hành, tạo nên một chương trình hoàn chỉnh và phong phú. Trong các buổi học thực hành, học viên có cơ hội tự tay làm các món như “bánh quy yến mạch nho khô đường đỏ” và “bánh trứng muối”. Trong suốt quá trình, giảng viên tận tình hướng dẫn từng bước các kỹ thuật như nhào bột, nhồi nhân, tạo hình và nướng bánh. Dưới không khí tràn ngập hương thơm, học viên dần nắm vững các yếu tố quan trọng của nghề làm bánh, không chỉ nâng cao kỹ năng mà còn xây dựng sự tự tin cho bản thân.
Tại Tân Bình, chương trình học không chỉ tập trung vào kỹ năng nướng bánh mà còn kết hợp dạy các kỹ năng sống. Trung tâm Y tế Tân Bình, Văn phòng Địa chính và Chi cục Thuế Đài Tân đã được mời để thực hiện giáo dục về phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm và ma túy, tuyên truyền phòng chống lừa đảo, kiến thức thuế và hướng dẫn sử dụng hóa đơn điện tử. Những hoạt động này giúp học viên củng cố kiến thức thực tiễn trong cuộc sống hàng ngày và khái niệm pháp luật, nâng cao khả năng ứng phó với cuộc sống và khả năng thích nghi với địa phương.
Hôm qua tại cơ sở đào tạo, các học viên đã nhiệt tình phản hồi sau khóa học. Cô Nguyễn, đến từ Việt Nam, vui vẻ chia sẻ rằng cô thường thích làm bánh ngọt tại nhà. Đây là lần đầu tiên cô tham gia một khóa học liên quan đến chứng chỉ, và không ngờ lại học được nhiều kỹ thuật hữu ích như vậy. Điều này khiến cô bắt đầu suy nghĩ nghiêm túc về việc có thể mở một cửa hàng bánh ngọt của riêng mình trong tương lai. Còn ông Hoàng đến từ Indonesia cho biết ban đầu ông không tự tin về việc thi chứng chỉ, nhưng nội dung khóa học phong phú, giảng viên giảng giải rõ ràng. Mọi người cùng nhau thực hành, động viên lẫn nhau, khiến ông ngày càng có động lực hơn.
