Tiêu đề: Khóa học “Ẩm thực và Văn hóa đa dạng: Từ Món Cuốn Việt Nam đến DIY Ẩm thực”
Phóng viên địa phương báo cáo từ Việt Nam:
Tại đây, Fongshan và Lingya Hộ Tịch Sở đã cùng với các nhóm tổ chức phi chính phủ (NGO) dành cho người nhập cư tổ chức một sự kiện đặc biệt. Sự kiện ngày 16 đã được mở ra với tên gọi “Ẩm thực quốc tế: Sự cạnh tranh và trải nghiệm tự làm” (Ẩm Thực Văn Hóa Đa Dạng), hướng dẫn bởi món ẩm thực Việt Nam nổi tiếng – món cuốn.
Ngày hội này nhằm mục đích không chỉ giới thiệu món ăn truyền thống và món ăn phổ thông của Việt Nam đến cho những người nhập cư mới và gia đình họ, mà còn là cơ hội để họ trải nghiệm sự khác biệt giữa các nền văn hóa. Hơn nữa, sự kiện này còn giúp tăng cường nhận thức và tôn trọng nguồn gốc văn hóa đa dạng của họ, đồng thời thúc đẩy lòng khoan dung.
Thông qua việc tự tay làm và thưởng thức các món ngon, người nhập cư sẽ tìm thấy niềm tự hào và bản sắc của chính mình trong khi góp phần vào việc xây dựng một cộng đồng đa văn hóa sống chung trong hòa hợp và thịnh vượng.
Sự kiện này không chỉ là một ngày lễ của ẩm thực, mà còn là một bước tiến quan trọng trong việc phát triển sự hiểu biết lẫn nhau và tạo ra một xã hội đa dạng, rộng mở với tất cả mọi người.
Chủ tịch sở hộ tịch Phụng Sơn, ông Lâm Giang Hồng, trong cuộc phỏng vấn hôm nay (17) đã bày tỏ, trong những năm gần đây, cơ quan về dân sự thành phố Cao đã tích cực thúc đẩy hợp tác giữa sở hộ tịch và các tổ chức phi chính phủ để cung cấp các khóa học đa dạng cho người dân mới định cư, hi vọng có thể phá vỡ rào cản văn hóa, giúp họ nhanh chóng thích nghi với cuộc sống tại Đài Loan. Đồng thời, thông qua tư duy tích hợp khu vực, hoàn thiện nguồn lực chia sẻ dành cho người dân mới định cư, nhằm tối ưu hóa hiệu quả dịch vụ.
Giám đốc Sở Hộ Tịch Lingya, ông Hứa Vũ Thừa, cho biết Kaohsiung là một thành phố hạnh phúc, thân thiện và phù hợp để di cư. Trong tương lai, chúng tôi sẽ tích cực lập kế hoạch để mở rộng thêm nhiều khóa học phong phú và thú vị, tiếp tục chăm sóc và mang lại lợi ích cho người dân mới định cư. Đồng thời, chúng tôi cũng sẽ tuyên truyền rằng bạn bè người nhập cư có thể sử dụng dịch vụ “đăng ký hộ khẩu trực tuyến” để thực hiện các thủ tục liên quan đến hộ tịch một cách tiện lợi hơn và nhấn mạnh rằng việc đăng ký di chuyển cần có sự thực của việc sinh sống, kêu gọi tầm quan trọng của việc “con người và hộ khẩu phải thống nhất”.
Giả định rằng bạn là một phóng viên địa phương ở Việt Nam, dưới đây là phiên bản tin tức được viết lại bằng tiếng Việt:
“Trong buổi hội thảo đặc biệt ở Đài Loan, cô giáo Chen Linfeng, người đã gắn bó với Đài Loan nhiều năm, đã xuất hiện trong bộ áo dài truyền thống Việt Nam rực rỡ, ngay lập tức thu hút sự chú ý của tất cả học viên. Cô Chen mang đến cho các học viên đến từ nhiều quốc gia khác nhau cơ hội mặc thử và trải nghiệm vẻ đẹp của những chiếc áo dài đa dạng về kiểu dáng.
Tiếp theo, cô giáo đã chia sẻ những khác biệt trong văn hóa ẩm thực giữa Việt Nam và Đài Loan, cùng những trải nghiệm vui buồn khi lần đầu tiên đặt chân đến xứ người. Câu chuyện của cô đã tạo sự đồng cảm sâu sắc với nhiều học viên đến từ Việt Nam, họ gật đầu liên tục và tỏ ra rất hứng thú.
Cuối cùng, cô giáo Chen đã cầm tay hướng dẫn mọi người từng bước một cách làm gỏi cuốn Việt Nam, từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho đến cách pha chế nước chấm. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đem lại không khí vui vẻ và thú vị cho buổi học. Tiếng cười và những tràng pháo tay vang dội không ngớt, làm cho buổi học của ngày hôm đó trở nên phong phú và hấp dẫn, nhận được sự phản hồi nồng nhiệt từ cộng đồng người Việt cũng như gia đình họ sống tại Đài Loan.”
