Tại Đài Loan, cô Đồng, người vốn đã biết nấu ăn từ khi 11 tuổi và có niềm đam mê với việc nấu những món ăn ngon, sau khi kết hôn đã trở thành bà nội trợ. Chỉ đến khi các con của cô lớn lên và có thời gian riêng, cô mới bắt đầu muốn tìm kiếm một công việc ngoài việc làm mẹ và vợ. Cô bắt đầu làm việc tại một nhà hàng thông qua sự giới thiệu của bạn bè nhưng không thể xin nghỉ dài ngày để về thăm quê hương Myanmar trong ba tháng và buộc phải nghỉ việc, khiến cô gặp nhiều băn khoăn trong việc tìm kiếm công việc mới.
Qua lời giới thiệu của bạn bè là những người nhập cư mới, cô Đồng đã biết đến khóa đào tạo nghề dành riêng cho người nhập cư mới được tổ chức bởi văn phòng chia sẻ của GaoPingPengDong, “Lớp học chức năng pha trộn nướng bánh và đồ uống”. Thông tin các khóa học như “Làm bánh mì và bánh ngọt” cũng như “Thực hành pha chế đồ uống” là những lĩidores mới, đã thúc đẩy cô đăng ký tham gia. Cô đã tận dụng mỗi cơ hội luyện tập và, với chứng chỉ cấp ba về nấu ăn món Trung Quốc, cô đã thành công trong việc đạt được chứng chỉ cấp ba trong lĩnh vực nướng bánh, từ đó nâng cao khả năng tìm việc làm của mình.
Trong khóa học, các môn học như “Kiểm soát chi phí”, “Đánh giá nguy cơ và nguyên liệu thực phẩm”, và “Kinh doanh vi mô” đã cung cấp cho cô những kỹ năng quan trọng để mở cửa hàng ẩm thực. Hơn nữa, việc tham gia lớp đào tạo nghề cho người nhập cư mới cũng giúp cô gặp gỡ nhiều người bạn mới đến từ Myanmar cũng như Thái Lan, Việet Nam, Indonesia và các quốc gia khác. Khi giờ ăn trưa, các học viên đã chia sẻ với nhau những món ăn đặc sản của quê hương mình, tạo nên không khí vui vẻ như một gia đình lớn. Khi có buổi trình diễn thành quả cuối khóa, mọi người đã kết hợp món ăn của các quốc gia khác nhau, tạo ra sự phong phú về màu sắc và hương vị, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng cô Đồng.
Mơ ước khởi nghiệp của cô Đồng đã không ngừng nỗ lực nghiên cứu các món ăn mới sau khi hoàn thành khóa học. Các giáo viên và bạn học của cô đã hỗ trợ lẫn nhau, chia sẻ kinh nghiệm các nguồn cung cấp nguyên liệu cũng như chia sẻ về hành trình khởi nghiệp. Cơ hội luôn đến với những người chuẩn bị sẵn sàng, và cô Đồng đã biết được tin một người bạn mới cố định cư, người đang kinh doanh đặc sản của Quảng Tây, đang xem xét việc ngừng kinh doanh hoặc chuyển nhượng. Sau khi tham vấn và đánh giá từ cơ quan đào tạo, cô quyết định tiếp quản. Cửa hàng không chỉ giữ nguyên các món đặc sản truyền thống mà cô còn áp dụng kiến thức làm bánh mì, làm bánh ngọt và pha chế đồ uống mà cô đã học được trong giai đoạn đào tạo để phát triển thêm nhiều sản phẩm mới, mong muốn làm đa dạng hóa nguồn doanh thu cho cửa hàng.
Cô Đồng cho biết, lớp học dành cho người nhập cư mới giúp cô nâng cao kỹ năng làm việc, và những tư vấn cũng như sự hỗ trợ từ cơ quan đào tạo đã giúp cô nhận ra cơ hội khởi nghiệp. Chính sự giúp đỡ đó đã cho phép một bà nội trợ, người đã dành nhiều thời gian ở nhà, có được dũng khí để bước ra con đường kinh doanh không lâu sau khi hoàn thành khóa học. Bên cạnh đó, những người bạn tốt mà cô kết giao trong khóa đào tạo cũng thường xuyên đến quán để ủng hộ, và gia đình cô cũng giúp đỡ vào những ngày cuối tuần, sự hỗ trợ từ bạn bè và gia đình đã mang lại cho cô cảm giác ấm áp và được động viên.
Giám đốc phân cục Gao-Ping Peng Dong, ông Guo Genghua cho biết, để giúp người nhập cư mới mất việc (thất nghiệp) quay trở lại thị trường lao động, phân cục đã lên kế hoạch hợp tác với các đơn vị đào tạo dân sự, sử dụng thiết bị, giáo viên và nguồn lực hiện có của họ để tổ chức các khóa đào tạo liên quan. Phân cục sẽ ưu tiên tuyển chọn người nhập cư mới có ý định tham gia các khóa đào tạo này nhằm nâng cao kỹ năng làm việc và tăng cường khả năng cạnh tranh tại nơi làm việc cho người nhập cư mới. Chúng tôi chào đón những người nhập cư mới quan tâm đến đào tạo trước khi tìm việc làm hãy truy cập trang web Việc làm Đài Loan (https://www.taiwanjobs.gov.tw) để tìm hiểu thông tin và đăng ký, hoặc gọi điện đến số 07-8210171 để được tư vấn thêm.
