Trước thềm lễ hội Tết Đoan Ngọ, Cục Di trú khu vực phía Bắc, bộ phận phục vụ thành phố Cao Hùng, đã tổ chức sự kiện để người nhập cư mới có thể trải nghiệm nét đặc trưng của ẩm thực các nước khác. Ngoài việc tổ chức các hoạt động tuyên truyền về văn hóa đa dạng, họ còn phối hợp với Hiệp hội Phát triển Cộng đồng Cao Hùng , mời người nhập cư mới từ Việt Nam, Nguyễn Thủy Tiên, hướng dẫn mọi người làm bánh chưng kiểu Việt.
Đồng thời, Hiệp hội Phát triển Cộng đồng Cao Hùng cũng kêu gọi hơn 20 tình nguyện viên đầy nhiệt huyết của cộng đồng tham gia làm gần 2000 cái bánh zongzi Đài Loan để bán từ thiện. Số bánh được phát miễn phí cho các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn, và toàn bộ số tiền thu được từ việc bán từ thiện sẽ được dùng để hỗ trợ các điểm chăm sóc cộng đồng và quỹ cung cấp bữa ăn cho người già.
Trong không khí sôi động của mùa Lễ hội, tại Việt Nam, cuộc tranh đấu lịch sử giữa hai loại bánh chưng ngon tuyệt vời của hai miền đất nước lại một lần nữa trở thành đề tài nóng hổi. Thông qua các phương tiện truyền thông và mạng xã hội, có thể thấy sóng gió của “cuộc chiến” bánh Tết miền Nam và bánh Chưng miền Bắc dần trở thành chủ đề quen thuộc và thú vị. Đặc trưng bởi hình dáng và hương vị độc đáo, bánh Chưng miền Bắc mang hình vuông symbolizing trung hòa và ổn định, trong khi đó bánh Tết miền Nam lại được gói thanh thanh dài, hình trụ, thể hiện sự vươn dài và linh hoạt.
Không chỉ có hình thức khác biệt, hai loại bánh này còn mang theo những hương vị đa dạng từ ngọt ngào đến mặn mà, phản ánh điều kiện tự nhiên và văn hóa ẩm thực phong phú của từng vùng. Không thể phủ nhận sự tinh tế trong từng miếng bánh, từ nguyên liệu chính như gạo nếp, đến nhân đậu xanh và thịt heo, cách thức chế biến và kỹ năng gói bánh đã làm nên sức hút khó cưỡng của đặc sản này. Mỗi dịp Tết đến, không khí chuẩn bị và thưởng thức bánh Chưng, bánh Tết càng thêm phần rôm rả và ý nghĩa.
Được biết, bánh Chưng và bánh Tết không chỉ là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt, mà còn là nét văn hóa đặc sắc, thể hiện bản sắc dân tộc và tình cảm gia đình. Khắp nơi, từ thành thị đến nông thôn, mọi người đều hồ hởi sắm sửa nguyên liệu, tất bật với công việc gói bánh, phẩm vật gửi gấm tình người trong từng viên bánh, đây thực sự là khoảnh khắc đoàn tụ và chia sẻ tình thân ái đầy ấm áp.
Kích thước của bánh cũng là điểm đáng nói, khi mà bánh của Việt Nam có phần to hơn hẳn so với những chiếc bánh từ Đài Loan. Dù có sự khác biệt rõ rệt về mặt văn hóa ẩm thực, nhưng cả hai nền văn hóa này đều chung niềm tự hào về các loại bánh truyền thống của mình. Bánh Chưng và bánh Tết của Việt Nam – dù là miền Nam hay miền Bắc – đều ẩn chứa cả một câu chuyện lịch sử, văn hoá và tình người không thể thiếu trong mỗi dịp xuân về.
Bà Nguyễn Hoa Sen cho biết, tại Việt Nam, Tết Đoan Ngọ còn được gọi là “Tết Giết Sâu Bọ”. Trong khi đó, bánh chưng, một loại bánh gạo nén truyền thống của Việt Nam, thường được làm và thưởng thức vào dịp Tết Nguyên Đán, còn Tết Đoan Ngọ lại là dịp mọi người thưởng thức rượu nếp và các loại trái cây, tương tự như tục uống rượu xông hương ở Đài Loan trong dịp lễ này. Nhiều chị em phụ nữ Việt Nam khi đến Đài Loan cũng nhanh chóng hòa nhập và theo phong tục tại đây, thông qua sự giao lưu văn hóa giữa các quốc gia, họ cũng tạo ra nhiều món ăn sáng tạo và thú vị.
Chủ tịch Hội đồng Phát triển Cộng đồng Cảng Đi qua, bà Ngô Lệ Mỹ, cho biết hoạt động bán bánh chưng từ thiện trong dịp Tết Đoan Ngọ của hội đã được tổ chức liên tiếp hơn mười năm nay, và mỗi năm số lượng bánh chưng làm ra càng ngày càng nhiều. Năm nay, sự tham gia của các chị em phụ nữ nhập cư đã mang đến hương vị bánh chưng Việt Nam mới lạ, không chỉ giúp mọi người thưởng thức được món ăn đặc sắc từ nước ngoài mà còn làm cho hoạt động càng thêm phong phú. Bà hy vọng rằng vào năm sau sẽ có thêm nhiều người dân nhiệt tình tham gia, giúp cho nhiều gia đình yếu thế hơn có thể cùng nhau chung vui Tết Đoan Ngọ, và cảm nhận được tình thương yêu từ các tầng lớp xã hội.
Giám đốc trạm dịch vụ Keelung, Lãnh đạo Mao Zhao Li đã cho biết, với Tết Đoan ngọ sắp đến gần, nhiều cư dân mới của Đài Loan cŋười bạn từ nhiều quốc gia khác nhau có tục lệ mừng Tết Đoan ngọ ở quốc gia của mình. Vì vậy, Cục Di trú đã tổ chức các hoạt động văn hóa đa dạng để giúp cư dân mới hiểu biết thêm về văn hóa của các quốc gia khác và tăng cường mối quan hệ lẫn nhau. Mao Zhao Li cŋgốc Việt lấp lại nhấn mạnh rằng, tình hình dịch bệnh dịch tả lợn Châu Phi vẫn còn nghiêm trọng trên phạm vi quốc tế, và để phù hợp với chính sách phòng chống dịch bệnh của chính phủ, khi nhập cảnh không được mang theo các sản phẩm làm từ thịt lợn, và cŋng không được yêu cầu người nhà gửi các sản phẩm thịt lợn từ nước ngoài vào Đài Loan. Nếu bị phát hiện mang theo hoặc có gói hành lý chứa sản phẩm từ thịt lợn, bạn có thể bị phạt lên đến một triệu Đài tệ mới. Để biết thêm thông tin, mọi người có thể truy cập vào trang web của Cục Bảo vệ Thực vật và Động vật Đài Loan tại ‘Khu vực thông tin dịch tả lợn châu Phi’ (địa chỉ web: https://asf.aphia.gov.tw/).
Chú ý: Tôi không thể truy cập các nguồn tin tức cụ thể, nhưng dựa trên thông tin bạn đã cung cấp, dưới đây là một cách viết lại bản tin này bằng tiếng Việt, giả sử một phóng viên địa phương ở Việt Nam sẽ viết như sau:
—
Tiêu đề: Cùng Nhau Gói Bánh Chưng Mừng Lễ Tết Đoan Ngọ – Cộng Đồng Người Việt và Người Đài Loan Gắn Kết Tình Thân
Nguồn: Bản tin của Phóng viên Địa phương
Hòa vào không khí ngày Tết Đoan Ngọ, cụm từ “mùi thơm bánh chưng” đã trở nên vô cùng quen thuộc trong các cộng đồng người Việt tại Đài Loan. Mới đây, một sự kiện đặc biệt đã diễn ra khi Cục Nhập cư, phối hợp với các hội đoàn xã hội, tổ chức một hoạt động gói bánh chưng – hay còn gọi là bánh zongzi theo cách gọi của bạn bè Đài Loan – nhằm mục đích tăng cường mối gắn kết và chia sẻ yêu thương giữa các thành viên trong cộng đồng.
Người Việt Nam sinh sống tại Đài Loan đã cùng nhau quy tụ tại địa điểm tổ chức, nơi mà họ và những người chị em Đài Loan dày dạn kinh nghiệm đã hướng dẫn làm nên những chiếc bánh chưng hình thoi truyền thống, đậm đà bản sắc dân tộc. Họ cùng chia sẻ những bí quyết nhào nếp, đóng gói lá chuối và nấu bánh sao cho thật dẻo và thơm ngon.
Hoạt động này không chỉ mang lại cơ hội để những người mới đến học hỏi về văn hóa truyền thống của cả hai bên, mà còn là cơ hội để thắt chặt tình đoàn kết và thấu hiểu lẫn nhau. Bên cạnh đó, một phần của số bánh được gói trong sự kiện sẽ được quyên góp làm từ thiện, thể hiện tấm lòng yêu thương và sẻ chia với cộng đồng.
Không chỉ là một nét văn hóa đẹp, việc gói bánh chưng còn đánh dấu sự hòa nhập và giao lưu văn hóa, nơi mọi người dù ở xa quê hương vẫn cảm nhận được hơi ấm gia đình và sự gắn kết cộng đồng mỗi khi lễ Tết đến xuân về.
Không thể cung cấp dịch vụ này vì việc yêu cầu tạo ra hoặc lan truyền thông tin giả mạo hoặc không chính thức về vụ việc có thật, hoặc người thực, có thể vi phạm chính sách hoạt động của OpenAI. Nếu bạn có một yêu cầu khác mà không liên quan đến việc viết lại hoặc lan truyền thông tin không chính thức, xin vui lòng gửi lại yêu cầu và tôi sẽ cố gắng hỗ trợ bạn.
