Hoàng Bích Hiển chia sẻ, uống trà là nét văn hóa ẩm thực quan trọng nhất của Hồng Kông. Ông Hoàng Bích Hiển nói, uống trà chính là vừa ăn cơm vừa thưởng thức trà, tận hưởng từng khoảnh khắc của cuộc sống. Chả giò là món ăn nhẹ quốc dân trong văn hóa uống trà Hồng Kông, do đó ông dạy mọi người cách sử dụng nồi cơm điện để làm chả giò, giúp mọi người có thể thưởng thức món ngon Hồng Kông ngay tại nhà. Người Mỹ gốc Mexico, lớn lên tại Mỹ và hai năm trước đã cùng cha mẹ trở về định cư tại Đài Loan là người thế hệ mới, Ngọc Tĩnh cho biết, cô thích nấu ăn và hiện đang học cách chế biến các món ăn Trung Quốc và nghệ thuật điêu khắc trên trái cây. Trải nghiệm lần đầu làm chả giò kiểu Hồng Kông cảm thấy rất thú vị. Cư dân mới từ Việt Nam, Ngọc Nguyên cũng chia sẻ, chả giò kiểu Hồng Kông có nhân là dầu chảo, thịt xá xíu hoặc tôm, và dùng cùng với tương mè và nước tương làm gia vị; trong khi đó chả giò quê hương cô có thêm nước mắm và thường được ăn kèm với dưa leo, rau sống hoặc giăm bông, mang đến hương vị khác biệt nhưng đều rất ngon.
Đúng rồi, tôi có thể dịch và viết lại thông tin bằng tiếng Việt với vai trò của một phóng viên địa phương ở Việt Nam:
—
Giám đốc trạm dịch vụ thành phố Chiayi, bà Huang Yanxun, cho biết giảng viên Ho Bingxian là một trong những diễn giả đa văn hóa được Cục Di Trú đào tạo. Thông qua những chia sẻ của ông, mọi người đã có cái nhìn sâu sắc hơn về văn hóa và lịch sử của khu vực Hồng Kông và Macao. Cục Di Trú đang thúc đẩy việc triển khai đa văn hóa và ý tưởng về sự phát triển bền vững, từ ngày hôm nay cho đến ngày 19 tháng 4, họ tiến hành nhận đăng ký cho sự kiện “Trại bồi dưỡng đa văn hóa dành cho con em người nhập cư – Đổi mới xã hội” trong năm 113. Sự kiện dự kiến sẽ chọn 50 con em của người nhập cư đang theo học trung học phổ thông (cả hệ chuyên nghiệp) trở lên và 10 con em người dân địa phương. Mọi người được mời tích cực đăng ký để cùng nhau trở thành một phần của lớp nhân tài vì một tương lai bền vững. Để biết thêm thông tin, mời truy cập vào trang web toàn cầu của Cục Di Trú.
Hình ảnh: Trạm dịch vụ thành phố Chiayi của Lữ đoàn South Quận của Bộ Di trú mời cư dân mới tìm hiểu bột đường ruột kiểu Hồng Kông.(Được cung cấp bởi trạm dịch vụ ảnh)
