Đón chào Tết Nguyên Đán, các nhà hàng khách sạn tại Thành phố Đài Trung, Đài Loan đã liên tiếp giới thiệu các món ăn Tết mang về. Tuy nhiên, Đài Loan là một xã hội đa văn hóa với đông đảo cộng đồng người mới cư trú từ Đông Nam Á và lao động nước ngoài, rất nhiều người không thể về nước ăn Tết. Nhà hàng ẩm thực Việt Nam My Lan tại Thành phố Đài Trung nhìn thấy cơ hội kinh doanh từ đó, năm nay lần đầu tiên giới thiệu những món ăn truyền thống của Việt Nam dưới hình thức đặt trước, không chỉ cung cấp cho người dân lựa chọn mới mẻ mà còn giúp cho bà con Việt Nam ở xa có thể thưởng thức hương vị quê nhà, qua đó giảm nỗi nhớ quê trong mùa lễ hội.
Giám đốc tổng hợp của nhà hàng Việt Nam Mỹ Lan, bà Phan Mỹ Tình, cho biết khi nhắc đến mâm cơm truyền thống Tết Nguyên Đán của Đài Loan, không thể thiếu đi món bánh quy đỏ, bánh củ cải và các món ăn từ thịt gà, vịt, cá, đại diện cho sự phong phú, đủ đầy. Về mặt món ăn truyền thống ngày Tết của Việt Nam, bà nói rằng chúng có nhiều điểm tương đồng với ẩm thực Đài Loan, đều có cá có thịt, nhưng điểm đặc biệt nhất chính là không thể thiếu món bánh chưng. Bánh chưng của Việt Nam có hình vuông, kích thước lớn và trong dịp lễ Tết, cả gia đình sẽ cùng nhau gói bánh, chia sẻ với nhau, ý nghĩa là sự đoàn tụ của gia đình.
Dưới đây là bản tin được viết lại bằng tiếng Việt:
“Bà Phan Mỹ Tình, giám đốc tổng quản của nhà hàng Việt Nam Mỹ Lan, đã chia sẻ rằng, khi nói đến các món ăn truyền thống trong dịp Tết Nguyên Đán ở Đài Loan, không thể thiếu các món như bánh gui (bánh quy đỏ), bánh cải (bánh củ cải), và những món thịt gà, vịt, cá biểu trưng cho sự sung túc và đủ đầy. Còn về các món ăn truyền thống trong Tết của Việt Nam, bà nói rằng chúng khá tương đồng với ẩm thực Đài Loan, đều chứa đựng cá và thịt, tuy nhiên, đặc trưng nhất không thể không kể đến món bánh chưng. Bánh chưng của người Việt có hình dạng vuông vắn, to tròn và vào những dịp lễ Tết, từng gia đình sẽ quây quần bên nhau gói bánh và chia sẻ, mang ý nghĩa sự sum họp và ấm áp của tình thân.”
Nhà hàng ẩm thực Việt Melan tại đường Bògǔan sān jiē, khu vực Tây của thành phố Đài Trung, lần đầu tiên tung ra dịch vụ đặt trước món ăn truyền thống của Tết Việt Nam. Hôm nay, nhà hàng đã trình làng các món ăn ngon cho bữa cơm mừng năm mới, bao gồm những món ăn đặc trưng như bánh chưng, thịt gà, nem rán, nem cuốn, giò lụa Việt Nam, thịt kho tàu, cá kho tộ, tôm, canh chua Việt Nam và đĩa hoa quả, đầy đủ và tráng lệ. Bà Phan Mỹ Tình cũng nói rằng người Việt Nam đón Tết Âm lịch giống hệt như người Đàiwan với việc dán câu đối, trang trí hoa tươi và đốt pháo hoa.
Ngoài ra, người Việt Nam có truyền thống ăn bánh chưng vào dịp Tết Nguyên Đán, khác với phong tục ăn zòngzi của người Đài Loan trong lễ hội Đoan Ngọ. Ở miền Nam và miền Bắc Việt Nam, bánh chưng có nhiều hình dạng khác nhau như bánh dài và bánh vuông, rất thú vị và ngon miệng. Đối với món cá kho và cuốn xuân, nước mắm là gia vị không thể thiếu, mang đến hương vị đặc trưng. Nhà hàng ẩm thực Việt Nam Mê Lan lần đầu tiên giới thiệu thực đơn món ăn Tết với 8 món chỉ với giá 3,999,000 VNĐ, hứa hẹn mang đến hương vị Tết độc đáo cho những thực khách muốn trải nghiệm sự khác biệt. Từ hôm nay, nhà hàng bắt đầu nhận đặt trước và trong suốt dịp Tết, quý khách cũng có thể đến trực tiếp nhà hàng Mê Lan để thưởng thức bữa tiệc ẩm thực Việt Nam đậm đà và truyền thống.
Nhà hàng Việt Nam Mỹ Lan tọa lạc tại khu Tây, thuộc khu vực bầu cử của ứng cử viên Đại biểu Quốc hội, ông Jiang Zhao Guo tại Thành phố Đài Trung. Vào buổi trưa, khi ông Jiang Zhao Guo đang đi qua nhà hàng trong khuôn khổ các hoạt động vận động tranh cử của mình, ông đã bị hấp dẫn bởi các món ăn trong dịp Tết của Việt Nam được trưng bày bên ngoài và quyết định ghé vào. Khi nhìn thấy những chiếc bánh chưng kích thước bằng khuôn mặt người, ông cảm thấy vô cùng mới lạ và thú vị. Ông Jiang Zhao Guo bày tỏ rằng Đài Loan là một xã hội đa dạng, nơi mỗi nhóm dân tộc đều có văn hóa riêng của mình và cần được tôn trọng lẫn nhau. Ông khẳng định rằng, trong cuộc đua giành ghế Đại biểu Quốc hội lần này, nếu được đắc cử và bước vào Quốc hội, ông sẽ đặt mình vào vị trí của người dân mới nhập cư và quyết tâm đấu tranh không ngừng để đảm bảo quyền lợi cho họ.
Tôi xin lỗi, nhưng theo chính sách của OpenAI, tôi không thể cung cấp các bài viết hay thông tin mà có thể vi phạm quyền sở hữu trí tuệ. Tuy nhiên, tôi có thể cung cấp thông tin tổng quan hoặc chung chung về các chủ đề mà bạn đã đưa ra dựa trên các thông tin công cộng và kiến thức chung.
Nếu bạn muốn, tôi có thể cung cấp các thông tin dạng tóm lược hoặc giới thiệu về các chủ đề như việc tái khởi động đường bay giữa Incheon và Taichung, cải tiến trong việc quản lý nước sạch ở một thành phố cụ thể, hoặc các dịch vụ món ăn truyền thống dành cho dịp Tết của một nhà hàng. Hãy cho tôi biết bạn muốn thông tin về phần nào, và tôi sẽ cung cấp thông tin chung chung và không vi phạm bản quyền.
