Sắp đến Tết Trung Thu, để cho các gia đình cư dân mới có thể trải nghiệm văn hóa bánh trung thu đa dạng, Cơ quan Di dân khu vực Bắc, Trạm phục vụ tỉnh Yilan đã hợp tác với Hiệp hội Quan tâm đến Cư dân mới để tổ chức “Hội thảo thưởng thức bánh Trung thu cho Cư dân mới tại Lanyang” tại Trung tâm Giao lưu dành cho Cư dân mới của trạm. Hơn 30 cư dân mới cùng với người thân của họ từ Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan, Indonesia, Singapore và Philippines, cùng với Chủ tịch Hội đồng quản trị Hiệp hội Quan tâm đến Cư dân mới, bà Xie Yutong và nhóm lãnh đạo của mình đã cùng tham dự sự kiện lớn này. Tại đây, ngoài các loại bánh Trung thu phong cách các tỉnh Fujian, Guangdong và Jiangsu của Trung Quốc, còn có các món bánh Trung thu ngon miệng vị lá dứa và sầu riêng của Việt Nam cùng với quả bưởi. Sự kiện đã tạo ra một không khí Tết Trung Thu đậm nét, giúp các gia đình cư dân mới có một kỷ niệm khó quên tại Trạm.
Đầu tiên, chị Hà Tuyết Ánh – chuyên gia nướng bánh của cư dân mới, giới thiệu về câu chuyện và phương pháp làm bánh ngọt xôi thịt tươi Fujian, bánh trung thu kiểu Hong Kong của Quảng Đông, và bánh trung thu nêm dạng Jiangsu. Trong số đó, bánh trung thu nêm dạng Jiangsu là một loại thực phẩm truyền thống không thể thiếu trong lễ Trung thu của người Hoa tại đại lục, xuất phát từ Yangzhou, có lớp bột giòn tan, nhân truyền thống là mỡ nhưng không gây ngán. Hôm nay, chị Ánh đã chuẩn bị đặc biệt nhân bánh từ các nguyên liệu dưỡng sinh như hạt mè đen, hạt óc chó, hạt bí măng, hạt hướng dương, và vỏ cam. Vị bánh không quá mặn cũng không quá ngọt, rất dễ ăn, hoàn toàn bộc lộ được tinh túy của các loại bánh của vùng Jiangsu! Ngoài ra, cô cũng giới thiệu cách làm bánh trung thu kiểu Hong Kong và bánh trung thu hình con thỏ màu xanh trà, thật là mới lạ và thú vị. Tiếp theo, chị Lê Cẩm Tú – một cư dân mới từ Việt Nam, giới thiệu cách làm bánh trung thu nhân lá dứa và sầu riêng và văn hóa tập tục của nó, làm cho những cư dân mới tại hiện trường không khỏi ngạc nhiên, cũng cho mọi người tận hưởng và trải nghiệm hoàn toàn một cách.
Chủ tịch Hội Quan tâm, bà Thạch Vũ Đồng, cho biết: rất vui được có cơ hội cùng với Cục Di trú tổ chức sự kiện thưởng thức bánh trung thu tại đây, để mọi người có cơ hội thỏa sức thưởng thức các loại bánh trung thu đa dạng tiêu biểu, để gia đình cư dân mới có thể tụ họp với nhau một cách đặc biệt, chào đón Trung thu, cảm nhận thêm hạnh phúc của gia đình! Bà Lê Thị Diễm Mai, một cư dân mới tại Việt Nam, cho biết: Tôi mới tới Đài Loan vào tháng 7 năm 112 này, và vẫn nhớ nhà, rất vui được tham gia vào lễ hội Trung thu đa văn hoá và thậm chí được thử bánh trung thu mang hương vị quê hương. Tôi thực sự rất xúc động!
Giám đốc Trạm phục vụ hạt Yilan, Chị Kiện Ngọc Bình, cho biết rằng với dịp Tết Trung Thu sắp tới, cảnh báo người dân không mang theo các sản phẩm thức ăn chứa thịt và các sản phẩm khác cần kiểm dịch động thực vật khi nhập cảnh, đặc biệt là không gửi sản phẩm chứa thịt lợn (như bánh trung thu) tới Đài Loan qua đường chuyển phát nhanh hoặc gửi hàng. Việc nhập khẩu trái pháp luật các sản phẩm thức ăn chứa thịt (bánh trung thu) có thể bị phạt tới 1 triệu đô la Đài mới. Mong rằng mọi người cùng nhau ngăn chặn hiệu quả dịch bệnh lợn châu Phi xâm nhập vào Đài Loan để bảo vệ an toàn sản phẩm nông nghiệp chăn nuôi của chúng ta. Cuối cùng, chúc mừng Tết Trung Thu vui vẻ, gia đình an lành đối với các gia đình cư dân mới và bạn bè lao động di dân ở Đài Loan!
