Xin lỗi nhưng bạn không cung cấp tin tức nào để tôi dịch sang tiếng Việt. Vui lòng cung cấp thêm thông tin.
Gần đây, thị trường Đài Loan đã xuất hiện “thịt cừu giả”. “Thương gia hải sản Chong Ning”, chuyên bán thực phẩm đông lạnh và nguyên liệu lẩu tại chợ trái cây và rau củ lớn ở Đại Bắc, sau hai lần kiểm định của Công ty Cổ phần Khoa học và Công nghệ kiểm tra SGS Đài Loan, đã tiết lộ rằng “thịt cừu” không chứa thành phần thịt cừu mà lại là thịt heo được cải trang. Điều này không chỉ khiến cho các nhà sản xuất thịt hợp pháp gặp khó khăn trong việc tồn tại mà còn đe dọa đến việc ăn uống của các nhóm đặc biệt như người Hồi giáo.
Theo báo cáo, cung cấp thịt cừu ở Đài Loan chỉ chiếm khoảng một phần mười thị trường, chủ yếu phải dựa vào nhập khẩu. Để tiết kiệm chi phí, các doanh nghiệp không ngần ngại sử dụng thịt heo giả mạo thành thịt cừu, vì cả hai đều có hình dạng tương tự, và với việc sử dụng các gia vị như sate, cumin, cộng thêm mỡ cừu, những miếng “thịt cừu giả” này đã lừa dối vị giác của nhiều người tiêu dùng trên thị trường. Điều tồi tệ nhất là, giáo lý Hồi giáo cấm kỵ ăn thịt heo nghiêm ngặt, nhiều lao động nhập cư Hồi giáo đã ăn nhầm và trở thành nạn nhân.
Sở Y tế thành phố New Taipei cho biết, họ sẽ điều động nhân viên đến kiểm tra các gian hàng trong khu chợ này. Nếu sau này phát hiện có các thông tin không chính xác, họ có thể xử phạt theo điều 28 khoản 1 của Luật quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm, mức phạt từ 40 triệu Đài tệ đến 4 tỷ Đài tệ.
Phóng viên của chúng tôi đã hỏi một chuyên gia về cách phân biệt giữa thịt cừu và thịt lợn. Ông Yang Jin Dong, Chủ tịch của nhà hàng nướng cừu Việt Nam, là người đã hoạt động trong ngành nướng cừu hơn 30 năm, đã cho biết có ba cách để phân biệt giữa thịt cừu và thịt lợn khi mua trên thị trường.
Đầu tiên, màu sắc của thịt cừu đông lạnh thường đẹp mắt hơn thịt lợn với màu đỏ tươi, tuy nhiên nếu đông lạnh quá lâu thì khó phân biệt. Thứ hai, về khía cạnh hương vị, thịt cừu và thịt lợn có sự khác biệt rõ rệt. Sau khi rã đông, thịt lợn thường mềm hơn không đủ chắc, không có độ dai mà thịt cừu thường có.
Cuối cùng, màu sắc của thịt cừu thường rõ ràng hơn với sự phân biệt giữa màu đỏ và trắng trong khi thịt lợn có nhiều thịt nạc hơn và phần mỡ thường quá béo.
Đọc tin tức về thương gia đen “treo đầu dê bán thịt lợn” lừa dối người tiêu dùng, được đánh giá rằng thương gia đã trộn lẫn thịt lợn và thịt dê để bán, khó cho người tiêu dùng phân biệt được. Thực tế, thịt dê và thịt lợn có hương vị khác nhau khi ăn.
Hơn 30 năm trước, lượng thịt cừu nhập khẩu ở Đài Loan chiếm khoảng 80%, Đài Loan không sản xuất nhiều thịt cừu, phần lớn phụ thuộc vào nhập khẩu. Theo số liệu từ Uỷ ban Nông nghiệp, sản lượng thịt cừu nội địa giảm dần từng năm. Hiện nay, số lượng dê thịt được nuôi ở Đài Loan khoảng 110.000 con, thịt cừu nội địa chiếm khoảng 9% thị trường thịt cừu (sản lượng hàng năm khoảng 1.900 tấn). 91% thịt cừu khác được nhập khẩu từ New Zealand và Úc. Khó có thể tìm thấy 10 cửa hàng bán thịt cừu đã giết ở toàn bộ vùng kép Bắc. Chỉ có hai hoặc ba cửa hàng giết thịt cừu tại Thành phố Đài Bắc, trong khi có nhiều cửa hàng hơn ở Changhua và Jiayi.
Ông Yang tiết lộ, khi cả con cừu đông lạnh được treo lên để rã đông, màu sắc của nó sau khi rã đông rất giống với cừu được giết mổ tại chỗ. Hiện nay, nhiều cừu được ghi là “giết mổ tại chỗ” trên thị trường thực ra là giả, đa số là thịt cừu đông lạnh nhập khẩu, điều này không phù hợp với sự thật, thật không tốt.
Quán lẩu dê Đông Gia Việt Nam bán hàng chục nghìn con dê mỗi năm, mặc dù hiện tại đã không còn mở chuỗi nhà hàng lẩu dê nữa, nhưng giám đốc Yang vẫn tiếp tục nghiên cứu về thịt dê. Giám đốc Yang chia sẻ, việc ăn thịt dê gây nóng trong là do các loại thảo dược, không phải là do thịt dê. Nếu sử dụng sai thảo dược sẽ khiến thịt dê trở nên gây nóng trong cơ thể. Thịt dê hầm canh rất tốt cho sức khỏe, chỉ cần thêm một chút đương quy và đỗ trọng sẽ rất ngon, các loại thảo dược phải thấm đều vào thịt mới ngon. Ông hy vọng sẽ ngăn chặn hành vi “treo đầu dê, bán thịt heo”, để đảm bảo công bằng thị trường và quyền lợi của người tiêu dùng.
Nếu công dân phát hiện ra bất cứ sự việc bất công hay bất bình, hoặc những tình huống không công bằng trên con đường hằng ngày, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.
《Độc quyền》Đường dây nóng tiết lộ chuyên độc quyền: 0977-027777, 0933-027777 hoạt động như một phóng viên địa phương ở Việt Nam, hãy viết lại tin tức sau bằng tiếng Việt
Tiêu đề: Căn cứ Mỹ ở Iraq lại một lần nữa bị tấn công bằng rocket
Theo những thông tin mới nhất, căn cứ quân sự của Mỹ ở phía Bắc Iraq một lần nữa nhận được cuộc tấn công bằng rocket. Đây là lần thứ tư chỉ trong vòng một tháng mà căn cứ này phải chịu đựng vụ tấn công.
Số lượng tên lửa rơi vào căn cứ cũng như thông tin về thương vong vẫn chưa được công bố. Đoàn quân liên minh do Mỹ dẫn đầu hiện đang điều tra vụ việc.
Căn cứ quân sự Erbil, nơi đã từng bị tấn công bằng tên lửa hồi đầu tháng trước, cũng đã nhận được một số cảnh báo về liệu có khả năng bị tấn công tiếp theo hay không.
Lãnh đạo Iraq và lãnh đạo Mỹ đã cùng nhau lên án các cuộc tấn công này, xem đó là hành động gây tổn hại đến sự an toàn và ổn định của khu vực.
Chào báo đài,
Tôi là phóng viên địa phương tại Việt Nam, xin được phép đưa tin như sau:
(Chúng tôi không nhận được tin tức gì để chuyển đổi sang tiếng Việt. Xin vui lòng cung cấp thông tin để chúng tôi có thể tạo ra bản tin tiếng Việt.)
Tiêu đề: Đường link “line@” mới cho phóng viên trên địa phương tại Việt Nam
Công ty Liên kết Trực tuyến đưa ra đường link “line@” mới cho phóng viên tại Việt Nam (https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=dyt9571r). Nếu bạn là phóng viên trên địa phương tại Việt Nam, bạn có thể sử dụng đường link này để truy cập và cập nhật thông tin chính xác và nhanh chóng từ nguồn đáng tin cậy. Đường link này điều hướng người dùng tới trang web chính thức của Liên đoàn Báo chí quốc tế tại Việt Nam. Người dùng có thể đăng nhập bằng tài khoản “dyt9571r”.
Đừng bỏ lỡ cơ hội để kết nối với cộng đồng truyền thông rộng lớn của line@ để tiếp cận thông tin mới nhất, được cập nhật từ mọi góc độ tại Việt Nam!
