Tầm quan trọng của vitamin D
Vitamin D là một loại vitamin tan trong chất béo được tìm thấy chủ yếu trong các thực phẩm từ động vật; được tổng hợp trong cơ thể con người thông qua việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Vitamin D giúp ngăn ngừa loãng xương, cần thiết để duy trì khả năng miễn dịch tổng thể.
Đau lưng, mệt mỏi, đau xương hoặc yếu cơ thường có thể là dấu hiệu thiếu vitamin D. Đó là lúc bạn phải dành nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời nhất có thể hoặc ăn thực phẩm giàu vitamin D.
Điều gì xảy ra khi bổ sung quá nhiều vitamin D?
Theo các bác sĩ, bổ sung liều lượng lớn vitamin D dạng thuốc có thể dẫn đến độc tính gây ra một số vấn đề trong cơ thể. Điều này chủ yếu là do tiêu thụ quá nhiều vitamin D dẫn đến sự tích tụ canxi trong máu (tăng canxi máu), gây ra sự mất cân bằng trong quá trình điều hòa chuyển hóa xương.
Các trường hợp ngộ độc vitamin D nghiêm trọng có thể gây ra các vấn đề như suy thận và nhịp tim bất thường.
Triệu chứng ngộ độc vitamin D
Giảm cảm giác thèm ăn; buồn nôn và ói mửa; táo bón; mất nước; cơn khát tăng dần; đi tiểu thường xuyên; nhầm lẫn, thờ ơ và mệt mỏi; yếu cơ và đi lại khó khăn, đau xương; sỏi thận…
Các thực phẩm bổ sung vitamin D
Nếu bạn không nhận đủ vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, bạn có thể bổ sung thực phẩm giàu vitamin D và an toàn, chẳng hạn như: Dầu gan cá; cá hồi và cá ngừ; sữa và sữa thực vật; cá mòi; gan bò; lòng đỏ trứng; phô mai; nấm; đậu hũ; sữa đông và sữa chua…
