聯華食品公司彰化廠今（25）日清晨發生火警，造成22人送醫，7人宣告死亡。
此次火災起火點在2樓，按正確的逃生原則，應該往1樓疏散，但卻有15人在4樓的冷藏庫被發現，救災現場的彰化縣消防第四大隊副大隊長江錦松表示，冷藏庫中無生命跡象受困者多數先遭濃煙嗆昏。
火災中躲冷藏庫安全嗎？
火災時躲進冷藏庫的救災案例在國內並不多見。消防署火災預防組警監秘書沈義哲指出，雖然現場實際情形仍待進一步調查，但無論如何，躲藏於冷藏庫都非理想的逃生方式。
沈義哲解釋，若冷藏庫在火災中持續運轉，求生者可能面臨低溫、缺氧等問題；此外冷藏庫的保溫隔板設計，不僅令呼救聲難以傳出，也是逃生無門的封閉環境。
可以逃往低溫、有水的地方？
火災中逃往低溫場所是一種逃生迷思。類似的錯誤觀念包括逃往浴室。民眾常認為浴室有水，相對安全、並可透過排水孔獲得空氣。但沈義哲進一步指出，浴室的門多為塑膠或木製，並不耐燃，且存水彎作用為封閉排水管臭氣，反而無法透過它流通空氣。
此外，消防署消防防災館也指出，浴室常未設置對外窗，待援者無法對外呼救，不利搜救，因此浴室同樣非屬理想的待援場所。
若火勢過大，無法第一時間逃離火場，正確做法應為躲到有對外窗的房間，並塞好門縫避免濃煙竄入。
工廠、辦公室如何正確逃生？
沈義哲表示，工廠或辦公室平時就應透過防災演練，讓員工熟悉避難梯位置與逃生路線，此外為了避免起火點位於樓梯間，阻斷逃生，《建築技術規則建築設計施工編》第95條中也明訂，8層樓以上之大樓以及民宿、電影院等場所，都應設置2座逃生梯，且常閉式防火門應保持常關，避免濃煙瀰漫至其他樓層。
沈義哲也強調火場逃生最重要的便是「向下逃生」。消防署消防防災館中指出，煙的平均上升速度為每秒3至5公尺，人平均往上的速度為每秒0.5公尺，所以人往上跑並無法逃脫濃煙。
若起火點在下方樓層時，也不應繼續嘗試穿越煙霧逃生，而應選擇水平方向尋找其它避難路線，或是躲入有對外窗的房間方便對外呼救，並用織物塞好門縫，避免濃煙竄入。
